2020年07月06日

こんにちは^^

今日はあいにくの雨になってしまいましたね。

東海はまだ大丈夫ですが九州は相当被害が出てしまいそうですね。

九州の方気を付けてお過ごしください。

さて今日は半年に一度定期清掃をやらせて頂いている居酒屋さんの店内の清掃に伺いました^^

たしかこのブログでも過去にここのお仕事の記事を書いたような(笑)

ずいぶん時間が経つのが速い。。。

こちらの居酒屋さんは１月と７月の年２回の定期清掃を組ませて頂いております。

１月は厨房も全体、７月はホールのみの清掃です。



作業箇所は

・テーブル、イスの洗剤での洗浄(手垢、油とり）

・床のポリッシャー掛け

・ガラス、扉の洗浄

・換気扇パネル・天カセエアコンパネル、フィルター

・各部上部、壁部のホコリ及び油とり

・トイレ掃除（壁、床、便器、手洗い、扉、備品、鏡）

・各種飾り備品等の清掃

ホールのメニューはこんな感じ！

要は店内の全体清掃！細かくココ！と決めるのではなくて店内全体をキレイにするという事です！！

半年に一回でそんなに汚れるの？と思うかもしれませんが、居酒屋さんの調理をする量は半端じゃない(笑)

私もいつも行って

あれ？ここ半年前にキレイにしたよね？と思うほどです。(笑)

確かにコストはかかるかもしれませんが

飲食店が店内をキレイにしておく事は売上に直接関係してきます。

『あの店汚いよなぁ』

なんてイメージが付くとお客様の来店は減ってしまいます。


特にトイレや手の触るところなどが汚れていたらイメージが悪くなってしまいます。


飲食店を経営されている方はクリーニング代は必要経費と考えてケチらないで下さい！！

従業員やアルバイトの清掃で済まそうなんて考えないでください！

掃除のプロの我々でも店舗のクリーニングはかなり重労働だし汚れを落とすのが大変です！！

それをアルバイトスタッフに任せてしまうとアルバイトは辞めてしまうでしょう(笑)


今日は作業にいっぱいいっぱいであまり写真を撮影できませんでしたが撮れた分をアップします^^

パネル類は外で丸洗い！！

来年の１月に作業する厨房の様子を少し覗いて終了～！！

今回のコロナ渦の影響で間違いなくここの居酒屋さんも甚大な損失があったとおもいます。

それでもこうやって作業させて頂いた事に心から感謝いたします。

実はこちらのお客様花いちもんめの創業してまもなく開店されたお店なんです。

業種が違えどここまで約２０年間共に成長してきました。

これからもどうぞよろしくお願い致します^^

花いちもんめでは一般住宅の他にもこういった店舗や施設も対応していますので

愛知県の方は是非相談してください^^


では今日は作業報告になってしまいましたがなるべく生活に役に立つ情報を発信していきたいと思います^^

それでは^^

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